Das Ruby Coco folgt einer Unternehmensphilosophie, die von Roby Hotels als „Lean Luxury“, sprich „schlanker Luxus“, bezeichnet wird: Eine bezahlbare Form von Luxus für moderne, kosten- und stilbewusste Reisende inklusive Innenstadtlage und hervorragende Ausstattung. Das Ruby Coco hat 92 Zimmer. ‚Coco‘ steht in diesem Hotel für die Modeschöpferin Coco Chanel. Von Modezeichnungen bis hin zu alten Nähmaschinen taucht das Leitmotiv immer wieder auf. Vintage Glamour trifft auf Industrial-Design und stilvolle Eleganz auf Lässigkeit. Pariser Chic und Stil-Elemente der 20er und 30er Jahre prägen die Bar, den Lounge- und Café-Bereich des Hotels.

Die besondere planerische Herausforderung bei diesem Projekt lag in der Umnutzung des schon vorhandenen Gebäudes. In diesem Fall wurden aus 2.350 m² ehemaliger Büroflächen in zentraler Lage zwischen der Flaniermeile Kö, den Rheinuferpromenaden, der Altstatdt rund um die Ratingerstraße zu einem Hotel umgebaut. Hierzu wurde das Gebäude komplett entkernt und die gesamte Haustechnik wurde von Grund auf erneuert – neben Heizung und Klima auch die Entwässerung – hier explizit die Entwässerung des Duschplatzes. Zum Einsatz kamen bodenebene Design-Duschrinnen ACO ShowerDrain, installiert mit dem innovativen Bodensystem ACO ShowerFloor. Das Bodensystem ACO ShowerFloor ist eine Lösung zur Installation bodenebener Duschrinnen, die eine bauseitige Anpassbarkeit von Höhe und Gefälle sowie eine individuelle Rohrleitungsführung bietet. Es ist nur einen Gewerkewechsel und wenig Werkzeugeinsatz nötig. In Kombination mit den verbauten Duschrinnen ACO ShowerDrain, bestückt mit bodengleich befliesten Design-Rosten, trägt das ACO ShowerFloor dazu bei, dass das Ruby Coco sein Kundenversprechen des "Lean Luxury" auch am Duschplatz voll erfüllen kann: Wesentliche Funktionalität in perfekter Art und Weise (bodeneben, starke Ablaufleistung, hoher Schallschutz), wertiges Material und schöner Anblick.